Crêperie - Galetterie - Huîtrerie
Notre galerie de photos
Voici quelques photos de nos principales galettes et crêpes que nous réalisons ou que nous avons réalisées. Tous nos produits sont frais (excepté les gaufres) et cuisinés avec passion.
"CÔTÉ SALÉ"
La galette Novembre
La galette Normande
Julienne de légumes et noix de Saint-Jacques.
Une galette originale avec du boudin
fermier et des pommes caramélisées.
La galette Octobre
Si vous avez aimé la Normande, vous allez
adorer l'Octobre, la force de l'andouille et
la douceur du butternut !
La Galette Végétarienne
Une galette à base de légumes frais
qui varient selon la saison.
La Complète
La galette Dranguet
La galette Ponton G
Galette au saumon fumé et fondue de poireaux.
L'incontournable du Ponton G :
mariage entre l'Occitanie et la Normandie,
magret de canard, sauce camembert et
pommes caramélisées.
La galette Vauban
La galette
Cul de Loup
La classique : jambon, fromage, oeuf !
Classée parmi vos préférées : saumon fumé,
pommes de terre et sauce crème moutardée.
Délicieux mélange de mozarella, jambon sec
et tomates confites à l'ail.
La salade végétarienne
(légumes selon saisons)
Le Fish n Chips du Ponton G
La poêlée de Saint-Jacques
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Quand le temps ne presse pas, nos salades
sont présentées dans des galettes
thermoformées comestibles.
Quand le temps ne presse pas, nos salades
sont présentées dans des galettes
thermoformées comestibles.
Quand le temps ne presse pas, nos salades
sont présentées dans des galettes
thermoformées comestibles.
À l'intérieur de cette galette frite se cache un dos de cabillaud frais aromatisé aux zestes de citrons.
Coquilles Saint-Jacques fraîches et son écrasé de butternut.
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Découvrez notre nouveauté : Le Burger Sarrasin accompagné de sa sauce camembert maison.
La planche de la Mer (selon arrivage)
L'assiette du port (selon arrivage)
Saumon fumé frais, huîtres n°3 de Saint-Vaast et crevettes de Madagascar avec mayonnaise maison.
Bulots frais cuits par nos soins, huîtres n°3 de Saint-Vaast et crevettes de Madagascar et mayonnaise maison
"CÔTÉ SUCRÉ"
La crêpe Jonville
La suzette
Les French Pancakes
Compotée de pommes maison à
la cannelle et son calvados flambé.
Revisitée à la façon du Ponton G, surprise !
Nos french pancakes au lemon curd maison, un vrai délice !
Les rhums arrangés du Ponton G
Aux goûts de banane, cannelle, orange, citron, pomme, ananas, poivre de Timut ou café, nos rhums arrangés font l'objet d'une longue macération et n'attendent désormais plus que les amateurs !